ПОНАДОБИТСЯ
Для теста:
3 стакана муки;
3 яйца;
1 стакан сахара;
50 г растопленного сливочного масла;
0,5 ч. л. соды
Для заварного крема:
1 стакан сахара;
0,5 стакана муки;
2 стакана молока;
50 г сливочного масла;
ванилин.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ПОНАДОБИТСЯ
мука;
30 г. дрожжей;
100 мл. подсолнечного масла;
250 г. сахара;
500 мл. молока;
щепотка соли;
2 яйца;
изюм для украшения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Развести сахар в теплом молоке, добавить дрожжи, масло подсолнечное, размешать. Вбить туда яйца, добавить
ПОНАДОБИТСЯ
куриное мясо с жирком;
2 кг картофеля;
0,5 л молока;
100 г манки;
200 г жира;
1 луковица;
растительное масло;
перец, соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Картофель очистить, натереть, немного отжать. Залить кипящим молоком, накрыть на пару минут крышкой,
Акурдца (абхазский суп из фасоли)
ПОНАДОБИТСЯ
100 г фасоли;
2-3 луковицы;
2-3 зубчика чеснока;
1 лук-порей (если есть);
1 ст. л. аджики;
1 ст. л. кукурузной муки;
по 5-6 веточек зелени петрушки, кинзы, сельдерея и укропа;
1-2 корня петрушки;
50
Чтобы зимой пользоваться ароматной приправой для супов, вторых блюд и мяса, летом и осенью, когда много зелени, нужно засушить все приправы (укроп, петрушку, сельдерей, пастернак, базилик и др.) пучками. Корешки пастернака и петрушки помыть, мелко нарезать и тоже засушить и
ПОНАДОБИТСЯ
1 банка консервированной фасоли;
1 морковь;
1 луковица;
зелень петрушки и укропа;
растительное масло;
чеснок, соевый соус по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Выложите в салатник консервированную фасоль.
2. Обжарьте на растительном масле нашинкованный лук, морковь и смешайте с фасолью.
Рыба, тушенная с помидорами и горчицей
ПОНАДОБИТСЯ
500 г рыбы (любой, но желательно той, где меньше костей);
1,5 ст. л. топленого масла; 2 средние луковицы;
1 ст. л. готовой горчицы; 3 средних помидора;
1 ст. л. муки; 0,5 стакана холодной