ПОНАДОБИТСЯ
1 баклажан;
1 помидор;
1 болгарский перец;
1 луковица;
сыр;
1 зубчик чеснока;
мука;
растительное масло;
зелень;
соль;
перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажан нарезать на кружочки толщиной по 2-3 см. Опустить в холодную подсоленую воду на 30 мин.
ПОНАДОБИТСЯ
На 1 порцию
150 г говяжьего фарша;
3 ломтика говяжьей вырезки;
3 маленьких куриных филе;
2 крупные картофелины;
0,5 помидора;
0,5 болгарского перца;
зелень;
сметана;
растительное масло для жарки;
соль;
Для соуса:
0,5 помидора;
0,5 болгарского перца;
0,5
Гусь, фаршированный кашей (по старинному русскому рецепту)
ПОНАДОБИТСЯ
обработанный гусь, 400 г гречневой крупы, 3 луковицы (среднего размера), 60 г грибов, 50 г сливочного масла, кунжутные семечки, помидоры, болгарский перец, соль, перец, чеснок по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Гуся натираем снаружи
ПОНАДОБИТСЯ
300-400 г говядины или свинины (желательно без жира), 2-3 моркови, 2-3 болгарских перца, 2 луковицы, 3-4 помидора или 2-3 ст. л. томатной пасты, 4 пучка зеленых перьев чеснока, 300-400 г зеленой фасоли, растительное масло, зелень, соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Общее время приготовления этого блюда составляет 20 минут. Подавать его можно с любым гарниром или индивидуально, украсив зеленью, – очень вкусно!
ПОНАДОБИТСЯ
0,4-0,5 кг филе белого мяса курочки, 1 банка (300 г) консервированных ананасов, 1 большая луковица, 1 болгарский перец,