Халва

ПОНАДОБИТСЯ

2 стакана черных семечек;

1,5 стакана муки;

1 стакан сахара;

1/3 стакана воды;

50 г. сливочного масла.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Семечки вымыть, обжарить в духовке и с шелухой перекрутить 2-3 раза через мясорубку. Муку обжарить до золотистого цвета и хорошо перемешать с семечками. Затем сварить сироп (смешать сахар с водой и довести до кипения). Сделать углубление в муке с семечками и осторожно влить сироп, добавить сливочное масло, быстро перемешать, спрессовать и поставить в холодильник на 1 час для застывания.

Комментарии и отзывы

Добавить комментарий

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети