Рябина красная

Рябина красная – растение семейства Розовые. Распространена она практически по всей территории в умеренном климатическом поясе. Мелкие плоды, которые в среднем достигают в диаметре где-то 1 см, собраны в грозди. Ягоды имеют шарообразную форму (см. фото). Под кожицей оранжево-красного цвета находится сочная мякоть с маленькими семечками круглой формы.

 

Полезные свойства

 

В состав рябины входит большое количество полезных веществ. К примеру, фитонциды имеют способность убивать плесневые грибы, сальмонеллы и стафилококк. В ягодах находится много аскорбиновой кислоты, которая положительно сказывается на состоянии сосудов и на иммунитете. Есть также в составе рябины витамин РР, который необходим для нормального функционирования нервной системы.

 

плоды красной рябины

Плоды используют в качестве желчегонного, мочегонного и антицинготного средства. Кроме этого рябина имеет потогонное и легкое слабительное действие на организм. Плоды относятся к общеукрепляющим средствам, которые имеют способность укреплять иммунитет и активировать процессы кроветворения. Благодаря рябине человек быстрее восстанавливается после перенесенных заболеваний.

 

Горькие вещества, которые содержатся в плодах, увеличивают секрецию пищеварительных желез и способствуют более быстрому перевариванию пищи. Кроме этого они помогают преодолеть кислородное голодания, а также эти вещества, уменьшают влияние радиации на организм.

 

Благодаря большому количеству полезных веществ рябину используют и для косметологических целей. Маски из мякоти лечебных плодов помогают разгладить мелкие морщины и улучшить состояние кожи в целом.

 

Использование в кулинарии

 

Поскольку в свежем виде красная рябина горькая в пищу ее практически не употребляют. Плоды используют для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков. Кроме этого из рябины можно готовить варенье, повидло, мармелад и др. Также рябина может служить начинкой для конфет и выпечки.

 

Польза рябины красной и лечение

 

Польза рябины красной нашла свое отражение в рецептах народной медицины. Чаще всего ее используют для уменьшения артериального давления. Сок рябины применяют в качестве противоотечного, противомикробного и кровоостанавливающего средства. Также замечено, что он действует в качестве противоракового и ранозаживляющего средства. Сок имеет способность нормализовать обмен веществ, а также он уменьшает уровень «плохого» холестерина. Кроме этого вещества, содержащиеся в красной рябине, понижают количества жира в печени, а также они противостоят возникновению гнилостных и бродильных процессов в кишечнике.

 

полезные свойства красной рябиныИзвестно также, что когда происходит лечение заболеваний сердечнососудистой системы, рекомендуется употреблять плоды красной рябины. К таким проблемам относятся, например, малокровие, атеросклероз, ломкость капилляров, анемия, сердечная недостаточность. Кроме этого известно, что если мякоть ягод прикладывать к бородавкам, то после нескольких процедур от них можно будет избавиться.

 

В народной медицине существует много различных рецептов с использованием свежей или же сухой рябины. Направлены они на лечение геморроя, гастрита и других заболеваний. Сок ягод рекомендуется использовать, чтобы улучшить зрение.

 

Вред рябины красной и противопоказания

 

Вред рябина красная может принести людям с повышенной свертываемостью крови. Отказаться от употребления плодов стоит при некоторых сердечных заболеваниях, например, при ишемической болезни сердца. Противопоказания к употреблению красной рябины есть у людей с повышенной кислотностью желудочного сока. Не стоит использовать ягоды при склонности к тромбообразованию и гиперацидном гастрите.

Заголовок H1: 
Рябина красная - описание полезных свойств ягод; противопоказания к их применению; фото рецепты приготовления лечебных плодов
Главное изображение: 
ягоды красной рябины
Калорийность: 
50.00
Жиры: 
0.20
Белки: 
1.40
Углеводы: 
8.20
Категория: 
Пищевая ценность: 
Зола
Крахмал
Моно- и дисахариды
Вода
Органические кислоты
Пищевые волокна
Количество минерала: 
2 мг
120 мкг
0,3 мг
2 мг
17 мг
230 мг
331 мг
42 мг
Количество винтамин: 
0,7 мг
1,4 мг
70 мг
0,2 мкг
0,02 мг
0,05 мг
1500 мкг
9 мг
0,5 мг
Количество пищевой ценности: 
0,8 г
0,4 г
8,5 г
81,1 г
2,2 г
5,4 г
В облако тегов: 
В облаке

Комментарии и отзывы

СПАСИБО !!!

Большое спасибо!

2014 год- небывалый урожай рябины на Вятке и птицы будут сыты зимой и люди, благодаря вашим рецептам,повысят свой иммунитет

спасибо

Большое спасибо за статью. Иногда в лесу собираем красную рябину. Употребляем в свежем виде и сушим ягоды. На садовом участке также посадили несколько деревьев. Именно о красной рябине Сергей Есенин сказал: "в саду горит костёр рябины красной, но никого не может он согреть".

Спасибо!

Очень нравятся грозди рябины зимой на деревьях. Такое восхищение этой красотой и прелестью в природе. Делаю варенье, оно получается терпкое и в этом его прелесть. Но приходится есть его самой, домочадцы не хотят. Весной делаю настой - тонизирует, радует оранжевым цветом и теперь, прочитав здесь о рябине, поняла, что много витаминов в ней. Спасибо за статью!

Благодарю за полезную статью о красной рябине! Сегодня в питомнике заказала, чтобы купить на дачный участок, посажу рядом в 5 метрах от вишни и черешни, чтобы она дала им силу природную и выживаемость от Балтийских ветров, надеюсь, что и они будут красную рябинку наделять лучшими качествами. Всю зиму ела ягоды рябины замороженные, целый пакет целлофановый употребила - стала лучше себя чувствовать в плане с давлением крови (хотя оно было у меня немного повышенное и рябинка не повысила его) и ещё пекла пирожки с ней, добавляла морковную мякоть-жмых от морковного сока. Никто не мог понять из чего начинка великолепного пирожка на кефире, без дрожжей тесто делала.

...поняла, что мне нельзя рябину. Слежу за МНО. Слежу за питанием, СПАСИБО! Привезла из леса красивые гроздья и решила спросить, Можно ли мне?

Спасибо. Многое узнала о пользе рябины,а в этом году ее очень много.

Большое спасибо ! Понял, что мне рябина полезна. Узнал как лучше её хранить и применять, какие в ней находятся витамины.

Многое узнала ценного о рябине. Хорошо снижает давление у меня. Спасибо.

я рябину пропускаю через мясорубку и смешиваю 1\1 с медом и вкусно и полезно

Добавить комментарий

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети