ПОНАДОБИТСЯ
300-400 г говядины или свинины (желательно без жира), 2-3 моркови, 2-3 болгарских перца, 2 луковицы, 3-4 помидора или 2-3 ст. л. томатной пасты, 4 пучка зеленых перьев чеснока, 300-400 г зеленой фасоли, растительное масло, зелень, соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Нарезаем чесночные перья и фасоль, мясо, морковь и болгарский перец – соломкой, лук – колечками, помидоры – кружочками.
2. Обжариваем по отдельности все ингредиенты. Остужаем, все смешиваем в салатнице, сверху посыпаем нарубленной зеленью.
СОВЕТ
По желанию в салат можно добавить мелко нарезанный горький перец.